sábado, 18 de octubre de 2008

Ensalada Libre de Carne



Ingredientes:
2 tazas de lechuga cortada en trozos
1 tomate de ensalada cortado en pequeños cubos
½ pimiento rojo en rebanas
1/8 de cebolla morada en rebanadas
¼ de taza de yogurt natural sin grasa ni azúcar
1 cucharadita de mayonesa Light
Sal y pimienta al gusto
Cómo se hace?
En un recipiente pequeño mezclar el yogurt con la sal, la pimienta y la mayonesa, revolver bien y agregar a los vegetales, mezclar muy bien y servir.
Si no quieres comer solo vegetales puedes integrar a la salsa una lata de tuna y el jugo de medio limón.

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