Ensalada Waldorf baja en calorías!!!

Ingredientes para 4 personas:
4 cucharadas de mayonesa light
4 cucharadas de yogurt natural desnatado
1 cucharada de jugo de limón
1 chorrito de leche desnatada
2 manzanas rojas peladas y cortadas en dados
200 gr de apio
30 gr de nueces
1 lechuga repollada

Cómo se hace?
En una ensaladera, mezcla la mayonesa, el yogur, el jugo de limón y la leche desnatada. Revuelve hasta que todo esté bien incorporado.
Luego añade las manzanas, el apio y las nueces picadas, mezcla todo.
En la fuente que servirás la ensalada, coloca un colchón de lechuga repollada abndante y vierte encima la ensalada. Si gustas, puedes darle unos minutos de nevera para que esté bien fresca al momento de servir. Si quieres puedes integrar a la mezcla unos trocitos de una pechuga de pollo a la plancha. Le dará un toque espectacular. Buen Provecho